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ラグビー肉団子べんとう
2010/9/30 配信:カタチもかわいい!
ひき肉料理は良くお弁当に使う食材の一つですね。
さらに便利な使い方をご紹介します。
玉ねぎは炒めず、そのままひき肉と練り込みます。
カタチをラグビーボールの様にすることで、丸くするより火のとうりが早くて朝の忙しいときには、とても便利です。
焼き終えた肉団子は冷めたら冷蔵庫か冷凍庫で保存できます。
保存期間は目安ですが、冷蔵庫では1週間、冷蔵庫では1ヶ月の保存が可能です。
作り置きができて便利です。
1. たまねぎはみじん切りにし、引き肉をたしAを加えねる
2.良く練りがでるまで3分ほど練り、4等分にわける
3.フライパンに油を引き中火で熱し②をラグビーボール状にカタチを作る
フライパンに並べる
4. 並べ終わったら、中火で3分、返して3分焼き、ふたをして弱火で4分焼く。
焼き終えた肉団子は冷めたら冷蔵庫か冷凍庫で保存できる。
冷蔵庫では1週間
冷凍庫では1ヶ月 が 保存が可能
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